Broccoli "Atlantis" F1

Jordbruksteknik.
De bästa föregångarna är tidiga gurkor, baljväxter, lök, rotfrukter, ettåriga örter.
Du kan använda både plantor och fröfri odlingsmetod.
För att få tidig produktion odlas broccoli från plantor. Frön sås för plantor vid flera tillfällen, från och med 15 mars. I fasen av 2-3 äkta löv matas plantorna. Vid 40-50 dagars ålder planteras plantor med 4-5 riktiga löv i öppen mark.
Frön sås i marken i tre perioder, från och med första decenniet av maj. Avståndet mellan raderna är 60 cm, mellan plantorna 20-30 cm. 10 dagar efter plantering av plantorna, och även före bildandet av huvuden, måste broccoli matas. Vattna denna gröda efter behov.

* Broccoli har inte bara utmärkt smak, utan är också ett lager av vitaminer, makro- och mikroelement:
100 g broccoli innehåller: vitamin A - 0,36 mg, C - 89,2 mg, E - 0,78 mg, K - 101,6 mcg, B1 - 0,071 mg, B2 - 0,117 mg, B3 eller PP - 0,639 mg, B4 - B58,7 mg - 0,573 mg, B6 - 0,175 mg, B9 - 63 mcg, kalcium - 47 mg, järn - 0,73 mg, magnesium - 21 mg, fosfor - 66 mg, zink - 0,41 mg och en liten mängd selen (2,5 mcg), som såväl som vitaminliknande ämnen, i synnerhet metylmetionin (vitamin U).
Dessutom värderas broccoli högt för förekomsten av ämnen som kontrollerar tillväxten och uppdelningen av precancerösa och cancerceller.
Dessa är: sulforafan, sinigrin och indol-3-karbinol. Indol-3-karbinol, till exempel, kan aktivera immunförsvaret på ett sådant sätt att det själv börjar bekämpa cancer, medan sinigrin först hämmar delningen av tumörceller, och sedan helt enkelt förstör dem.

Bot.: Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef var. cymosa Duch.